La centrale sur le site des Etablissements de Bellechasse produit du biogaz en récupérant les 10’500 tonnes de lisiers et fumiers provenant annuellement des animaux de l’exploitation ainsi que des déchets organiques des Etablissements de Bellechasse. Ce biogaz est à son tour transformé en chaleur et en électricité. Cette réalisation concrétise la volonté du pénitencier d’atteindre l’autonomie énergétique et s’inscrit pleinement dans l’engagement de l’Etat de Fribourg sur la voie du développement durable et des énergies renouvelables. Actuellement, l’exploitation Belgaz est détenue à 35% par la société Engreen SA et à 65% par l’État de Fribourg.